Green initiatives at Novotel Bangkok on Siam Square

يقود فندق “نوفوتيل بانكوك أون سيام سكوير” العديد من المبادرات الرامية لتحقيق الاستدامة، كما يُعدّ رائدًا بهذا الصدد في قطاع الضيافة بفضل التزامه بعدم هدر الطعام والحفاظ على المياه وتحقيق كفاءة الطاقة وحظر البلاستيك المستخدم لمرّة واحدة وتفعيل مبادرات إعادة التدوير.

تُطبّق سياسة عدم هدر الطعام بصرامة في مطاعم الفندق، مثل “غورمي بار” و”لا بريوش” و”ذي سكوير” و”بول بار”. ويضمن الفندق استخدام الطعام بالكامل دون هدر من خلال إدارة المخزون بعناية وتقليل الإنتاج الزائد وإعادة استخدام المكوّنات الفائضة بشكل إبداعي. وتفضي هذه التدابير إلى تقليل التكاليف والتخفيف من الأثر البيئي والحدّ من هدر الطعام.

يشجعّ الفندق ضيوفه كذلك على المشاركة في جهود الحفاظ على المياه ويذكّرهم بأهمية الحفاظ على هذا المورد الثمين للأجيال القادمة. فعلى سبيل المثال، يتّبع الفندق تدابير بسيطة لكنّها فعّالة للحدّ من هدر المياه، مثل تشجيع الضيوف على إعادة استخدام المناشف والبياضات أثناء إقامتهم.

يلتزم الفندق كذلك بتقليل استهلاكه للكهرباء بتبنّي ممارسات صديقة للبيئة، مثل استخدام المصابيح الكهربائية الموفّرة للطاقة، بُغية خفض بصمته الكربونية وتوفير تكلفة الطاقة على المدى الطويل.

يتّخذ فندق “نوفوتيل” وشركته الأم “أكور” موقفًا قويًا ضدّ النفايات البلاستيكية لتعزيز التزامهما بجهود الاستدامة. وتُعدّ سياسة “نوفوتيل” لحظر البلاستيك مساهمة مهمة في بناء مستقبل أنظف وأفضل للجميع، إذ إنها تفضي إلى إعطاء الأولوية لبدائل قابلة لإعادة الاستخدام وإعادة التدوير.

يبذل فندق “نوفوتيل بانكوك أون سيام سكوير” جهودًا جبّارة لتحسين استهلاك الموارد بالحدّ من هدرها وإعادة استخدامها وإعادة تدويرها. ويقلّل الفندق بصمته البيئية ويعظّم كفاءة استخدامه للموارد بفضل تنفيذه لممارسات فعّالة لإدارة النفايات وتعاونه مع مرافق إعادة التدوير المحلية.

باعتباره رائدًا في هذا المجال، يبرهن فندق “نوفوتيل” على إمكانية تعزيز الاستدامة دون التأثير على سبل الراحة المتاحة، ممّا يشكّل معيارًا جديدًا للسفر الصديق للبيئة في قطاع الضيافة.